Menu côte de boeuf     

CHF 89 par personne

Notre sélection de Tapas

PLAT PRINCIPAL 

Côte de bœuf Black Angus de 1 kg (1 pour 3 pers ) et os à moelle avec nos frites maison et salade verte

POUR LES VEGETARIENS

Omble Chevaliers et sauce vierge tomates et herbes fraiches

DESSERT

Mignardises de notre pâtissier autour des fruits, du chocolat et de créations légères.

CONDITIONS

Les vins ne sont pas inclus dans cette offre

Offre Tapas & Vins

CHF 69 par personne

Cette offre inclus : Vins, bières et minérales à discrétion pendant une durée de 2h30.

Au-delà, facturation à la consommation.

 Variétés de tapas

Mini Burger Potinière

Dips de légumes de saison sauce tartare au fromage blanc

 Pinchos de tapenade d’olives Kalamata à la ventrèche de thon confite

 Charcuteries artisanales et fromages affinés

 Mini club sandwich au saumon fumé norvégien beurre au cumbawa

 Piadines croustillantes (Mozzarella, Bresaola et roquette)

Nems croustillants aux petits légumes

D’autres tapas selon le marché du jour

Offre cocktail dînatoire    

CHF 89 par personne

 Cette offre inclus : vins, bières et minérales à discrétion pendant une durée de 3h.

Au-delà, facturation à la consommation.

 Variétés de tapas

Mini Burger Potinière

Dips de légumes de saison sauce tartare au fromage blanc

 Pinchos de tapenade d’olives Kalamata à la ventrèche de thon confite

 Charcuteries artisanales et fromages affinés

 Mini club sandwich au saumon fumé norvégien beurre au cumbawa

 Piadines croustillantes (Mozzarella, Bresaola et roquette)

Nems croustillants aux petits légumes

d’autres tapas selon le marché du jour

PLAT CHAUD SERVI EN VERRINE 

Carry de volaille GRTA et patate douce

OU

blésotto aux morilles

FROMAGE

Variétés de fromages affinés

DESSERT

Mignardises de notre pâtissier autour des fruits, du chocolat et de créations légères

 

Menu de saison     

CHF 55 par personne

ENTREE

Tartare de légumes au fromage de chèvre de Monsieur Côme (Betterave Jaune, Carotte violette, Céleri Branche, Fenouil)

OU

Mozzarella di Buffala à l’ail des ours

PLAT PRINCIPAL

Omble chevalier à la “Grenobloise” (beurre meunière, dés de citron et croûtons), tian de légumes et pomme vapeur

OU

 Suprême de volaille rôti au thym, jus de rôti, tian de légumes et pomme cocotte.

 

DESSERT

Pavlova fraises et crème de gruyère

OU

 Moelleux au chocolat, noix de pécan et crème glacée vanille

Menu

CHF 69 par personne

ENTREE

Carpaccio de betterave rouge, sauce aux agrumes et persillade

OU

risotto d’orge perlé aux coques

PLAT PRINCIPAL

St Pierre en croûte d’herbes et olives, asperges vertes et risotto de riz rouge AOC

OU

Côte de veau aux morilles, purée de pomme de terre et asperges vertes

 

DESSERT

soupe de fruits rouges, sorbet cactus et feuille de chocolat blanc

 OU

Assiette tout chocolat avec une mousse, riz soufflé au Nutella maison et feuilles de chocolat.

 

POUR LES VEGETARIENS & SANS GLUTEN

Nous proposons un burger traditionnel Potinière, steak de Haricots rouges

OU

Conchiglies aux champignons de saison

CONDITIONS

Nos Menus sont disponibles pour les groupes à partir de 10 personnes.

Pour nos menus avec service à table, vous devez faire un choix de deux entrées, deux plats et deux desserts au maximum. En nous donnant au plus tard le nombre de chaque choix 48 H avant votre venue.

Promenade du Lac 2

1204, Genève Suisse

Tel: +41 22 310 28 28

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